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Colour: blue Flavour: savory, sharp, tangy Aroma: strong, woody Vegetarian: no Synonyms: Fourme d'Ambert, Ambert Redirected from: ambert Originating from the Auvergne region, Fourme d'Ambert (simply Ambert) stands as one of France's oldest cheeses, tracing its roots back to nearly 1,000 years ago during the Roman occupation.


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Salads are a great way to incorporate chevre cheese into your diet. It pairs well with leafy greens like spinach, arugula, and mixed greens. A simple salad of greens with cherry tomatoes, walnuts, and crumbled chevre cheese is an easy yet delicious way to enjoy this specialty cheese.


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Homepage To see, to do The Munster cheese house. Open map. MAISON DU FROMAGE - VALLÉE DE MUNSTER. 23 rue de Munster. 68140 Gunsbach. Call us Contact us by e-mail. Description. " Learn all the secrets of Munster cheese on a visit to the Maison du Fromage! Discover the different stages of cheese making as well as the beautiful valley of the same.


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alsace saveurs, traiteur munster, fromagerie alsace, Ce petit fromage frais est fabriqué par notre ami berger, Jean-Luc Pothier, avec le lait de son troupeau. Élevées en plein air, les chèvres trouvent leur alimentation sur les.


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Ferme du Wiedenthal, Munster, Alsace, France. 2,015 likes · 3 talking about this · 10 were here. Vente de fromages de chèvre fermiers


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Munster (photos #4, #5, and #6) has been made since the 7th century in the upper Munster Valley in the Vosges Mountains of Alsace, France (photo #14). In the 7th century, Irish Benedictine monks established an abbey in the Vosges mountains of France.


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Le munster est un fromage du massif vosgien qui bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée, même si le cahier des charges de cette AOP fromagère est, qu'on se le dise, l'une des plus laxistes de France. En gros, tout est permis : on peut pasteuriser le lait, on peut utiliser toutes les races de vaches qu'on veut, on peut les.


Escargot douzaine de fromentines au fromage de chèvre Le Forum du Local

La Ferme des Pensées Sauvages se situe à Linthal dans le Haut Rhin dans le Parc naturel régional des Ballons des Vosges. L'exploitation familiale situé à 930 m ètres d'altitude est composé de Renate, Franz, Mathis, Jonas. Depuis 1987, l'exploitation régale les amateurs de Munsters authentiques.


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The name "Munster" is derived from the Alsace town of Munster, where, among Vosgian abbeys and monasteries, the cheese was conserved and matured in monks' cellars. History This cheese originated in the Admodiation, an area on the top of the Vosgian mountains of France, named "Chaumes" or "Les grandes Chaumes" (comitatus Calvomontensis).


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Mont d'Or, also known as Vacherin Mont d'Or, is a seasonal French cheese from the Jura region. Produced in Winter season, it has a creamy texture, strong, earthy flavour, and is often served in a wooden box. Enjoy it with bread, potatoes, or cured meats, and pair it with white wine.


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7,20 € Petit Munster fermier AOP Le fromage emblématique de notre région en format réduit de 250 grammes environ. Lire la suite. 6,90 € Petit Munster fermier au Cumin AOP Autrefois réservé pour les repas de la Noël, le Munster au Cumin était le seul fromage proposé en raison de ses vertus digestives. Lire la suite. 6,90 €


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Munster cheese is a semi-soft, washed-rind cheese made from unpasteurized cow's milk originally produced by Benedictine monks living in the French region of Alsace-Lorraine in the 7th century.


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Back in the seventh century Irish monks settled in what is now called Munster Valley in Alsace. They created "Munster Kaes", their goal being to preserve milk and feed their people. Munster making: Farmers still use the traditional way to make Munster. The cheese is rubbed by hand with a solution of rock, salt and water.


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Ferme au cadre de rêve dans les hauteurs du Wiedenthal. La ferme du Wiedenthal est située sur les hauteurs de Munster où elle propose un cadre idyllique pour ses chèvres, qui y pâturent allègrement à flanc de montagne. Spécialisée dans la production de fromage de chèvre de toutes sorte, la ferme du Wiedenthal propose depuis peu, et en.


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The name 'Munster' is derived from the little town where Vosgian monks created a soft, washed rind cheese made from cows' milk from the Alsace, Lorraine and Franche-Comte regions. Also known as Munster Gerome, it is protected by an Appelation de'Origine Controlee (AOC) which requires the cheese be made from unpasteurised cows' milk.


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